百香果變軟變皺才是真正的熟了，你知道嗎？

較近幾年，我們喜歡購(gòu)買(mǎi)百香果用來(lái)品嘗或者用百香果來(lái)泡茶。哪怕在奶茶店我們也常?？梢钥吹剑邪傧愎兜哪滩?，酸酸甜甜是非?？煽诘?。

那么大家知道百香果是有多少個(gè)品種？百香果現(xiàn)在所知道的品種已經(jīng)高達(dá)400多種，但并不是所有的百香果品種都能食用。在我生活當(dāng)中，僅僅能夠吃的百香果只有六、七十余種。

還有一部分百香果，僅是用來(lái)作為觀賞盆栽。百香果屬于西番蓮科動(dòng)的植物。在我們?nèi)粘．?dāng)中，收購(gòu)百香果飲料廠(chǎng)家所購(gòu)買(mǎi)的百香果，多為青色和黃色。在我所購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候，我們常常把百香果放置果皮變軟變皺，果皮變軟變皺并不是代表果實(shí)壞掉。

并不是百香果一買(mǎi)回來(lái)就打開(kāi)食用，如果在表皮沒(méi)有變軟變皺的時(shí)候食用的化會(huì)口感感到特別酸，在放置果皮有變化的時(shí)候在食用，會(huì)變得特別香甜?，F(xiàn)在市場(chǎng)上咱們所購(gòu)買(mǎi)的百香果品種，多為黃金百香果。黃金百香果，我們從外表來(lái)看，它的整個(gè)果型是比較偏大的。從重量來(lái)看，整體偏重，有的單個(gè)果重，甚至能達(dá)到一斤以上。在市場(chǎng)上，除了黃金百香果，還有別的品種的百香果，比如，非洲一號(hào)，巴西大黃金等等品種。

百香果對(duì)溫度的要求和土壤的要求是非常高，而且生長(zhǎng)是比較緩慢，產(chǎn)量也比較偏低。如果在種植的時(shí)候，氣候和土壤沒(méi)有達(dá)到百香果種植的要求，那么就會(huì)產(chǎn)生生長(zhǎng)緩慢，葉片也會(huì)變得發(fā)黃，容易脫落。

在我們品嘗百香果的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)百香果的黃色果肉中有許多有黑色的字籽。這黑色的色籽我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候無(wú)需吐掉可以吃的，當(dāng)中不僅還含有豐富的纖維素，還能增加我們的腹感，其所含的熱量也是非常低的。盛暢百香果飲料。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的百香果多為黃色，綠色，紫色或者紅色這幾大類(lèi)顏色，我們一般選擇黃色的百香果，因?yàn)辄S色品種百香果更為香甜。如果有人口味偏酸的可以選擇紫色的百香果，紫色的百香果口味偏酸。如何食用百香果，把表皮破開(kāi)，會(huì)發(fā)現(xiàn)百香果的黃色果肉，我們把果肉給挖取出來(lái)，加入少量的糖或蜂蜜放在一起攪拌的喝。

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