百香果變軟變皺才是真正的熟了，你知道嗎？

較近幾年，我們喜歡購買百香果用來品嘗或者用百香果來泡茶。哪怕在奶茶店我們也常?？梢钥吹剑邪傧愎兜哪滩?，酸酸甜甜是非常可口的。

那么大家知道百香果是有多少個品種？百香果現(xiàn)在所知道的品種已經(jīng)高達(dá)400多種，但并不是所有的百香果品種都能食用。在我生活當(dāng)中，僅僅能夠吃的百香果只有六、七十余種。

還有一部分百香果，僅是用來作為觀賞盆栽。百香果屬于西番蓮科動的植物。在我們?nèi)粘．?dāng)中，收購百香果飲料廠家所購買的百香果，多為青色和黃色。在我所購買回來的時候，我們常常把百香果放置果皮變軟變皺，果皮變軟變皺并不是代表果實壞掉。

并不是百香果一買回來就打開食用，如果在表皮沒有變軟變皺的時候食用的化會口感感到特別酸，在放置果皮有變化的時候在食用，會變得特別香甜?，F(xiàn)在市場上咱們所購買的百香果品種，多為黃金百香果。黃金百香果，我們從外表來看，它的整個果型是比較偏大的。從重量來看，整體偏重，有的單個果重，甚至能達(dá)到一斤以上。在市場上，除了黃金百香果，還有別的品種的百香果，比如，非洲一號，巴西大黃金等等品種。

百香果對溫度的要求和土壤的要求是非常高，而且生長是比較緩慢，產(chǎn)量也比較偏低。如果在種植的時候，氣候和土壤沒有達(dá)到百香果種植的要求，那么就會產(chǎn)生生長緩慢，葉片也會變得發(fā)黃，容易脫落。

在我們品嘗百香果的時候，我們會發(fā)現(xiàn)百香果的黃色果肉中有許多有黑色的字籽。這黑色的色籽我們在食用的時候無需吐掉可以吃的，當(dāng)中不僅還含有豐富的纖維素，還能增加我們的腹感，其所含的熱量也是非常低的。盛暢百香果飲料。

現(xiàn)在市場上的百香果多為黃色，綠色，紫色或者紅色這幾大類顏色，我們一般選擇黃色的百香果，因為黃色品種百香果更為香甜。如果有人口味偏酸的可以選擇紫色的百香果，紫色的百香果口味偏酸。如何食用百香果，把表皮破開，會發(fā)現(xiàn)百香果的黃色果肉，我們把果肉給挖取出來，加入少量的糖或蜂蜜放在一起攪拌的喝。

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