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百香果，學(xué)名雞蛋果，西番蓮科。它現(xiàn)在被用來做很多甜點(diǎn)，比如百香果檸檬飲料、百香果冰淇淋、百香果蛋糕、百香果面包等不勝枚舉，因?yàn)樗哂刑厥獾南銡夂凸?。用它來調(diào)味增香，調(diào)色。除了泡水，百香果還可以和其他水果一起煮，做成不同種類的果醬。煮熟的果醬可以搭配吐司、酸奶和冰淇淋，做成各種美味的甜點(diǎn)。酸酸甜甜的味道很受孩子們的喜愛；做一罐菠蘿百香果醬，方法簡單。百香果飲料
材料：百香果5個、白糖300克、菠蘿750克、淀粉15克、菠蘿、養(yǎng)生機(jī)、鈦晶罐。
做法：將750克菠蘿倒入菠蘿養(yǎng)生機(jī)中；用它做菠蘿泥；清洗新鮮百香果的果皮并去除所有果肉。將打好的菠蘿泥倒入鈦水晶罐中；然后倒入5個百香果的果肉；攪拌均勻后倒入300克白糖和15克淀粉；放中火，繼續(xù)攪拌；攪拌到果醬顏色深變；果醬變稠，可以關(guān)掉；把它放在一個小罐子里，放在冰箱里，吃的時候拿出來。菠蘿百香果醬配吐司和酸奶，酸酸甜甜的。盛暢百香果飲料
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